Voorgerechten & Mezze
Koude voorgerechten
Hummos bi Tahine
Romige kikkererwtenpuree met sesampasta en een vleugje citroensap.
Hummos bi Lahme
Stukjes lamsfilet geserveerd op kikkererwtenpuree met sesampasta.
Baba Ghannoug
Gegrilde aubergine met sesampasta, citroensap en olijfolie.
Muhammara
Romige pasta van sesam, rode paprika en walnoten, licht pittig gekruid.
Labneh
Huisgemaakte verse kaas van yoghurt en munt. Knoflook op verzoek.
Gefüllte Weinblätter / Warak Enab
Wijnbladeren gevuld met rijst, tomaten, ui, peterselie en munt, met citroensap en olijfolie.
Tsatsiki
Traditionele komkommer-yoghurtsalade met munt.
Warme voorgerechten
Kibbe.
Bulgurballetjes gevuld met rundergehakt en pijnboompitten.
Ragagat
Krokante rolletjes gevuld met kaas.
Falafel
Gefrituurde falafelballetjes met kruiden en groenten, geserveerd met taratorsaus.
Batata Harra
Gekruide aardappelen met koriander en knoflook.
Jawanih Dajaj
Gebakken kippenvleugels met knoflook, citroen en koriander.
Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites.
Soepen
Linzensoep
Knoflooksoep
Goulashsoep
Salades
Tabouleh
Fijngehakte peterseliesalade met tomaten, bulgur, citroensap en olijfolie.
Fattousch
Gemengde Libanese salade met krokant geroosterd platbrood, granaatappeldressing en vinaigrette.
Rucolasalade
Halloumi-salade
Gegrilde halloumi met rucola en granaatappeldressing.
Oosterse salade
Sla, komkommer en tomaten.
Griekse salade
Gemengde salade met fetakaas.
Grillgerechten
Shish Tawouk
Kipspiesen gegrild op lavasteen, met gegrilde tomaten en uien. Geserveerd met rijst of friet.
Shish Lahme
Lamsspiesen gegrild op lavasteen, met gegrilde tomaten en uien. Geserveerd met rijst of friet.
Shish Kafta
Spiesen van rundergehakt gegrild op lavasteen, met gegrilde tomaten en uien. Geserveerd met rijst of friet.
Lamskoteletten
Geserveerd met gegrilde aardappelen.
Mixed Grill voor 1 persoon
Lamsspies, kipspies en koftaspies, geserveerd met rijst of friet.
Farough Meshwe
Halve gegrilde kip met friet.
Vis & zeevruchten
Gegrilde zeebrasem
Gegrilde zeebrasem, geserveerd met rijst of friet en taratorsaus.
Gegrilde garnalen
Gegrilde garnalen, geserveerd met friet.